现在这个季节卖的最火的水果绝对要数西瓜啦！除了西瓜本身属于应季水果外，而且大夏天的吃口西瓜绝对是消暑又降温，放冰箱里，下班的时候切一块，别提多爽了！当然了冰箱有事空间有限，往往只能放半个西瓜，而且在很多的商场超市水果摊位上，很多老板也都会喜欢吧西瓜切开卖，一个大西瓜，一切两半，然后用保鲜膜把切面包裹，知道为什么要这么卖吗？
卖西瓜的从来都不担心切开的西瓜会卖不出去，事实上也是这样，切开卖很容易卖出去，那么切开卖到底有什么讲究呢？
1、照顾不会挑瓜的顾客
很多顾客其实并不会卖西瓜，什么看瓜蒂、看纹理、听声音的，这些买瓜经验都不如实实在在切开看一看！卖西瓜一般也是买回家很快就会吃，在店里切跟拿回家切都差不多，而且直接买切开的可以很直接看到西瓜的成熟度，一看就很有食欲的那种，而且在覆盖保鲜膜的时候加一把勺子上去，买回家就可以直接拿勺子挖着吃，很对消费者的心里。
2、价格刺激
虽然西瓜的价钱在这个水果店里单价算是便宜的，买一个西瓜少说也得十几块钱，甚至二三十块，一切两半在售价上就少了很多，顾客都会有这样的心里，感觉半个西瓜不是很贵。对于那些月光族来说，如果频繁的消费买水果，面对自己拮据的经济条件都会有一点罪恶感，而半个西瓜反而会让自己心里好受很多，也就更容易成交了。
3、压货比较久的西瓜切开卖
水果店都是有一些消费者不知道的猫腻，西瓜切开卖就是其中一个！就算是水果店的生意再好，也总会有一些库存积压，卖不出去，这个时候经常用的手段就是打折促销，当然这也是没有办法的办法，但就算是打折，一般也都是不会赔钱的。对于西瓜来说保存期还是比较长的，而且放的时间长的西瓜但从外表也看不出什么差异，即便是切开看，也看不出什么，但终究是放的时间比较久了，这个时候水果店老板就会把西瓜切开卖，价格也会略微低一些。
此外，如果有些西瓜在运输或是平时储存室挤压磕碰破损了，往往也会直接切开卖！把破损的一部分切掉，品相完好的部分拿出来卖，这样就可以最大程度减少损失。
这就是水果店西瓜切开卖的套路！其实不建议大家买切开卖的西瓜，因为你自己也不知道到底是啥时候切开的，而且也不确定是出于什么原因才切开卖的，在包裹保鲜膜之前是不是干净卫生。不管家里人多人少的，买一个西瓜都是可以的，吃不了的话自己完全可以裹一张保鲜膜放冰箱里，两三天肯定能吃的完。也没有必要担心西瓜不熟，水果店在进货的时候，或者是售卖的时候自然会考虑这些问题，他们一般也不会进一些品相太差的西瓜！
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