山竹原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。

山竹是什么?

山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,的原产地在东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。

山竹的产地是哪里?

原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。

怎么挑选山竹?

1、看果蒂：一般说来山竹的果蒂颜色越绿说明山竹越新鲜，如果山竹果地的颜色变黑了就说明这个山竹时间过长，变得不新鲜甚至有可能腐烂变味了。

2、捏果壳：一般来说新鲜山竹的果壳应当富有弹性，如果山竹的壳太硬捏不动说明已经不新鲜了，如果捏起来太软就更不能购买，说明了可能被泡水或者腐烂了。

3、看萼片：山竹的萼片通俗来说就是山竹的“屁股”，一般山竹有几个萼片就对应有几班肉，不过也有特殊情况，另外萼片的数量并不影响山竹新鲜与否。

4、掂重量：山竹在挑选的时候用手一起掂一下，选择重量重一点的，因为重一点水明水分多、新鲜，而重量轻的可能是风干了导致水分流失，不新鲜。

看果蒂，挑选果蒂绿色的，比较新鲜。

捏外壳，外壳柔软，捏的时候有凹陷的比较好。

底部的蒂瓣有几片，就表示果实里面有几瓣果肉。

双手挤压，山竹很轻松剥开。